杨方策略 糯米粉这5种做法，软软糯糯好吃不粘牙，简单好做，太美味了！
1
黑芝麻大福
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超详细做法
1️⃣55克糯米粉、15克玉米淀粉、95克牛奶倒一块儿，搅和匀，水开上锅蒸15分钟，蒸熟拿出来。
2️⃣戴个防粘手套（记得抹点油，不然粘手！），蒸好的麻薯团趁热拉扯几下，分成4个小团儿。
3️⃣85克黑芝麻粉、25克脱脂奶粉、35克凉白开水，搅到能捏成团就行，分成4份，搓圆。
4️⃣麻薯小团按成小饼，包进黑芝麻馅，团成圆球，撒点熟糯米粉防粘，撒点干桂花，开吃！
温馨提示
没有奶粉可以不放，水少点，能捏成团就行，这个配方低卡养发哟
2
烤年糕
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超详细做法
1️⃣熟芋头200克、15克白砂糖、3克紫薯粉、5克黄油、40克淡奶油、10克炼乳（没有就再加10克淡奶油）放一起，直接用勺子压成泥，或者扔料理机里打成泥就行！
2️⃣碗里倒200克糯米粉、1个鸡蛋、5克泡打粉、15克白砂糖、200毫升牛奶、45克融化黄油（放微波炉叮30秒就化啦），使劲搅，搅到顺顺滑滑、能流动的状态。
3️⃣烤碗里先倒一半面糊，铺一层芋泥，一层肉松，咸蛋黄南瓜酱、放2-3片芝士，剩下的一半面糊全倒进去。
4️⃣烤箱预热180度，放进去，烤40到50分钟，搞定！
温馨提示
这个是6寸的模具，放入的东西按自己的喜好调整
3
奶黄麻薯馒头卷
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超详细做法
1️⃣200克糯米粉里慢慢倒进去150克刚烧开的滚水，边倒边用筷子搅成絮状，不烫手了就下手揉成一个光滑的糯米团，放一边备用。
2️⃣300克普通面粉、3克酵母、8克玫瑰花瓣，加160克清水，全都揉在一起，揉成一个光滑的面团。
3️⃣4个蛋黄、20克奶粉、30克玉米淀粉、30克面粉、30克白糖、20克玉米油、200克牛奶放一起，搅匀，过筛至不粘锅里，小火慢慢炒至浓稠状态，晾凉备用
4️⃣两个面团都擀成差不多大小的、薄一点的大面片，糯米面片，轻轻地铺在白面片上面，均匀地铺上一层奶黄馅。
5️⃣从一头开始，紧紧地卷起来，卷成一个长条，用刀切成小段
6️⃣摆进蒸屉（铺上湿的蒸布或者油纸防粘），盖上盖子，醒发变成原来的1.5倍大
7️⃣开大火，上锅蒸16分钟，关火，焖3分钟即可
温馨提示
玉米油可以换成黄油或者橄榄油
4
杨枝甘露大福
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超详细做法
1️⃣120克糯米粉、30克玉米淀粉、15克芒果粉、30克白糖先搅和匀，倒入180克牛奶搅成没疙瘩的面糊，滴两滴色素再搅匀，过一遍筛，盖保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸15分钟，蒸熟就行。
2️⃣250克淡奶油加20克白糖，用打蛋器打到硬挺（就是提起来有个尖儿不塌），装裱花袋放冰箱冷藏，等下用。
3️⃣蒸好的面团趁热加15克黄油，揉到黄油完全吸收，再反复拉扯几下（这样皮更Q弹），揉成光滑的长条。
4️⃣切45克一个的小面团，擀成圆片，放进模具里，挤一圈奶油，放芒果块、西柚肉和一勺西米，盖一层奶油，包起来，口收紧，多余的面团剪掉，表面撒点熟糯米粉（防粘），倒扣出来，中间轻轻按个小窝窝，就搞定啦！
温馨提示
这个配方做出来7个
5
芋泥芝士年糕
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超详细做法
1️⃣芋头去皮洗净，切成小块，放锅里蒸熟，取200克趁热加15克糖、10克牛奶和适量紫薯粉，捣成泥。
2️⃣芋泥搓成小圆球，压扁，包上一片芝士。
3️⃣120克糯米粉加入100克温水和成光滑的面团，揪一小块，芋泥球包进去，整理一下形状
4️⃣平底锅开小火，刷一点点油，放进去，每面都煎到金黄熟透就行啦！
温馨提示
早上搭配一杯热牛奶或者豆浆
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